Vaderdag

[Yves]

Pfff waarom is het nu zo'n kl***te weer. Krijg al zin op die forel. Maar denk dat ie met zo'n weer hier direct weg zwemt. Dus 't zal hier iets anders worden in de pan. Hopelijk volgend weekend (zondag) een stuk beter weer.

[ovi]

Ovi, ik doe hem alijd zo vrij eenvoudig klaar: kuisen... en opvullen met wat dille en enkele citroenschijfjes, insmeren met olijfolie, een klein beetje witte wijn erover gieten in de pappilotte goed inpakken met randjes dubbel gevouwen zodat het vocht er mooi inblijft ,en een kwartierken op de BBQ.... en een goe glaasken wijn erbij... smakelijk

Ha, bedankt noekel Herman!
Zeg het hier juist ook tegen Kristel dat ik inderdaad nog nooit een vis gebakken heb op de barbeque. Daar moet ik dringend eens wat verandering in brengen aangezien het toch wat gezonder is dan al die ribbekes en vlees toestanden.

[Herman]

zeker ..eerst forel doodkloppen ...

apero tip: zie
http://www.lotusforum.be/viewtopic.php? ... it=coctail

e wa hebben we nu gelééérd....op de lotus kookles ????

[WimC]

zijn er mossel liefhebbers?
Perfect in een papilotte op de BBQ, beetje look, groenten naar keuze, witte wijn en kruiden...5 à 10 minuutjes op het vuur, een feest als je het zilverpapier opendoet!

Wim

[Herman]

zijn er mossel liefhebbers?
Perfect in een papilotte op de BBQ, beetje look, groenten naar keuze, witte wijn en kruiden...5 à 10 minuutjes op het vuur, een feest als je het zilverpapier opendoet!

Wim

correct ,super lekker gisternavond als voorgerechtje gedaan op den BBQ met deense mossels.... =een beetje gelijk de franse buchots - een goede 5 minuutjes onder gesloten BBQ was voldoende..

Herman.....